Muffins légers olives noires et tomates confites

Name: Muffins légers olives noires et tomates confites
Yield: 5 muffins
Cuisine: France
Ingredients: 100 g farine; 1 demi sachet de levure; 2 oeufs; 5 cl lait; 1 dizaine de tomates confites; 1 vingtaine d'olives noires; 1 peu de gruyère (juste pour le dessus)

P'tit luc @cook_8289392

simple et rapide, et vous pouvez varier la garniture comme vous le souhaitez!

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Ingrédients

5 muffins

100 gfarine
1demi sachet de levure
2oeufs
5 cllait
1dizaine de tomates confites
1vingtaine d'olives noires
1peu de gruyère (juste pour le dessus)

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Instructions de cuisine

1

Mélangez la levure à la farine, ajoutez les oeufs et le lait et mélanger bien pour éviter les grumeaux.
2

Coupez vos olives et vos tomates confites (que j'essore dans un essuie-tout pour enlever le surplus d'huile) et ajoutez les à votre préparation.
3

Mettez le mélange dans vos petits moules ajoutez un peu de gruyère râpé sur le dessus et enfournez environ 25 minutes dans un four à 180°. Bon appétit!