Santan Pedas Ikan Tongkol

Name: Santan Pedas Ikan Tongkol
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tongkol; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay; 3 biji cabe kriting; 2 biji cabe hijau besar; 6 biji cabe rawit; 2 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; 1 bungkus kecil Santan Kara; secukupnya kunyit bubuk; secukupnya ketumbar bubuk; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya asam jawa; secukupnya penyedap rasa; secukupnya air

Wiwit Qorny @cook_18476569

Semangat Senin Sahabat

Lebih banyak

Santan Pedas Ikan Tongkol

Wiwit Qorny @cook_18476569

Semangat Senin Sahabat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/2 kgikan tongkol
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay
3 bijicabe kriting
2 bijicabe hijau besar
6 bijicabe rawit
2 batangsereh
2 lembardaun jeruk
1 bungkus kecilSantan Kara
secukupnyakunyit bubuk
secukupnyaketumbar bubuk
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyaasam jawa
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tongkol, potong sesuai selera, garamin+asamin+beri bubuk kunyit+bubuk ketumbar. lalu goreng
2

Persiapkan bumbu iris
3

Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah iris sampai harum, masukkan bubuk kunyit+ ketumbar. agak.layu masukkan santan + air hingga mendidih
4

Masukkan ikan tongkol yg sudah di goreng, beri bumbu garam, gula + penyedap rasa
5

Masak hingga mendidih kembali, di rasakan, kalo pas, siap di sajikan 😊