Dans un saladier mettre le sel et la farine;

Incorporer l’eau petit à petit et bien mélanger à fin qu’elle soit homogène, la pâte doit être de même consistance qu’une pâte à crêpe;

Ensuite porter une casserole d’eau à ébullition et mettre une poêle anti-adhésive par-dessus;

Une fois l’eau en ébullition, badigeonner la poêle avec la préparation à l’aide d’un pinceau culinaire, les feuilles doivent être fines;

Une fois cuite on peut voir que les feuilles de brick commence à se décoller, à ce moment là vous pouvez les enlever.