Clafoutis crémeux aux figues

Ma maman m'a donné des figues de son jardin ainsi que cette recette de clafoutis qui est délicieuse et très facile à faire ;-) Les œufs viennent de mon Amap et la crème et le lait du marché.
Clafoutis crémeux aux figues
Ma maman m'a donné des figues de son jardin ainsi que cette recette de clafoutis qui est délicieuse et très facile à faire ;-) Les œufs viennent de mon Amap et la crème et le lait du marché.
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez votre four à 195°. Dans un plat fouettez les oeufs avec le sucre. Ici je n'ai mis que 3 oeufs car il y en avait un qui contenait 2 jaunes. Ajoutez ensuite la farine, la crème et le lait et bien fouettez de nouveau.
- 2
Rincez et séchez les figues puis les coupez en 4. Beurrez votre moule et versez la préparation à clafoutis dedans. Déposez vos morceaux de figues en rosace. Cuire 30 mn ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les bords se détachent du moule.
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