Tongseng daging sapi

Name: Tongseng daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 daging sapi; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 buah tomat; 1 batang sereh; 3 sdm kecap manis; Santan kara; 10 cabe rawit; 4 siung bawang putih; 5 bawang merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt jinten; 1 kemiri; 1 sdt penyedap; secukupnya Garam

Mama BibiVaro @cook_18486154

Nusa Dua, Bali

Ceritanya suami lagi ngidam tongseng 😅 #pejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tongseng daging sapi

Mama BibiVaro @cook_18486154

Nusa Dua, Bali

Ceritanya suami lagi ngidam tongseng 😅 #pejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2daging sapi
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 buahtomat
1 batangsereh
3 sdmkecap manis
Santan kara
10cabe rawit
Bumbu halus
4 siungbawang putih
5bawang merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtjinten
1kemiri
1 sdtpenyedap
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging terlebih dahulu, kalau sudah matang dan empuk angkat trus potong2 dadu
2

Siapkan semua bahan, iris cabe rawit, potong dadu tomat, geprek batang sereh. dan ulek bumbu halus
3

Panaskan minyak 4sdm, masukkan bumbu halus daun jeruk daun salam cabe rawit potong dan lengkuas, tumis2 sampai harum
4

Setelah harum masukkan daging, tambahkan sedikit air, masukkan 1/2 bks santan kara,tunggu 5 menit masukkan 3 sdm kecap manis, tutup wajan tunggu sampai bumbu meresap, setelah 7 menit tes rasa bila sudah pas masukkan potongan tomat. Selesai.