Tongseng Daging Sapi

Name: Tongseng Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g daging sapi potong dadu; 1 bks santan 65ml; 1 bks kaldu sapi; 3 sdm kecap manis; 3 btr cengkeh; 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 btg sereh geprek; 1 buah bunga lawang; 1/2 ruang lengkuas geprek; secukupnya Gula garam; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cm kunyit,; 2 cm jahe; 2 butir kemiri,; 1/2 sdt jinten; 1/2 sdt lada,; 1/2 sdt ketumbar; Kol, tomat, Daun bawang; Bawang goreng

Mydiarycooking @mydiarycooking

Jakarta, Indonesia

Tongseng Daging Sapi

Mydiarycooking @mydiarycooking

Jakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gdaging sapi potong dadu
1 bkssantan 65ml
1 bkskaldu sapi
3 sdmkecap manis
3 btrcengkeh
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 btgsereh geprek
1 buahbunga lawang
1/2ruang lengkuas geprek
secukupnyaGula garam
Bumbu halus:
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 cmkunyit,
2 cm jahe
2 butirkemiri,
1/2 sdt jinten
1/2 sdtlada,
1/2 sdt ketumbar
Pelengkap:
Kol, tomat, Daun bawang
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan semua bahan2, kecuali santan. Setelah itu masukkan daging, tambahkan air kurleb 300ml
2

Setelah daging setengah mateng, msukkan santan, aduk2 terus perlahan agar santan tidak pecah. Tambahkan penyedap rasa, kol, dan potongan tomat. Koreksi rasa, beri taburan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan 🍲🍲