Cake avec crème fraîche et sans levure

Name: Cake avec crème fraîche et sans levure
Cuisine: France
Ingredients: 3 oeufs; 25 cl crème fraîche liquide; 150 gr sucre; 300 gr farine; 1 sachet de sucre vanille; 1 c à c de bicarbonate de sodium alimentaire; 1 c à c de jus de citron; 3 c à s de lait

melanie mouv150 @cook_18563198

Retrouvez la recette de ce délicieux cake également sur mouv150.com et bientôt sur ma chaine YouTube mouv150

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Cake avec crème fraîche et sans levure

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Ingrédients

3oeufs
25 clcrème fraîche liquide
150 grsucre
300 grfarine
1sachet de sucre vanille
1 cà c de bicarbonate de sodium alimentaire
1 cà c de jus de citron
3 cà s de lait

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Instructions de cuisine

1

Séparer les blancs des jaunes, réserver les blancs et faire blanchir les jaunes avec le sucre et le sucre vanille
2

Ajouter la crème fraîche
3

Incorporer petit à petit la farine
4

Ajouter le bicarbonate, le lait et le citron
5

Monter les blancs en neige
6

Incorporer délicatement les œufs en neige
7

Beurrer et fariner un moule à cake et verser la préparation dans le moule
8

Cuire au four pendant +/-50 minutes préchauffe à 160°C