Dans un cul de poule, blanchir les œufs entiers, le sucre, le sucre vanille.

Tamiser la farine et la levure chimique, puis l'ajouter au mélange à l'aide d'une spatule jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Incorporer le beurre fondu petit à petit avec la spatule, puis le zeste d'orange et le jus d'orange. Laissé reposer la pâte au frais ou sur la table de travail selon la consistance de la pâte pendant 15 à 20 minute.

Garnir les moules à madeleines préalablement beurré et fariné de la pâte à madeleine à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille unis. Enfourner à 180°c pendant 15 à 20 minute.

Démouler après cuisson et laissez refroidir. Bonne dégustation 👌😋