Commencez par préparer la pâte pour qu'elle ait suffisamment le temps de reposer en mélangeant tout les ingrédients secs ensuite les ramasser avec le lait tiède pour obtenir une pâte molle et assez souple, couvrez la et laissez la levure agire.

Découpez le blanc de poulet en morceaux, la tomate, le piment fort ou bien le poivron.

Une fois la farce prête dégazez la pâte et divisez la en deux boules que vous allez aplatir a l'aide d'un rouleau a pâtisserie en forme de disque de 3 mm d'épaisseur, la garnir avec la farce ensuite la couvrir avec le deuxième disque de pate, appuyez sur les bordures pour évitez qu'elle ne se décolle a la cuisson, si vous avez peur que cela arrive passez un coup d'oeuf ou d'eau.