Filet de cabillaud à la sauce tomate

Name: Filet de cabillaud à la sauce tomate
Cuisine: France
Ingredients: 4 filets de cabillaud; 1 gros oignon; 4 gousses d'ail; 1 c à soupe de tomate concentrée; 4 tomates fraiches; Persil haché; 2 morceaux de sucre

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Ingrédients

4filets de cabillaud
1gros oignon
4 goussesd'ail
1 cà soupe de tomate concentrée
4tomates fraiches
Persil haché
2morceaux de sucre

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Instructions de cuisine

1

Hacher l'oignon et l'ail et faites les dorer dans une poêle huilée
2

Ajouter la tomate concentrée. Laisser cuire environ 5 min tout en remuant afin d'enlever l'acidité de la tomate concentrée
3

Ajouter les tomates fraîches mixées. Saler, poivrer et ajouter le sucre.
4

Laisser cuire 15 à 20 min
5

Vous pouvez déguster !