Velouté de butternut
mag @Pignan34570
Ce velouté devrait être orange mais les graines de sesame noir le rendent vert ! Pour une belle couleur orange utiliser du sesame blond.
Velouté de butternut
Ce velouté devrait être orange mais les graines de sesame noir le rendent vert ! Pour une belle couleur orange utiliser du sesame blond.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper le butternut, les pommes de terre et l’oignon en cubes. Les faire revenir dans l’huile quelques minutes avec les graines de sesame.
- 2
Recouvrir d’eau, saler et poivrer. Porter à ébullition. Laisser cuire 20 minutes et vérifier la cuisson en piquant le butterneut qui doit être tendre.
- 3
Mixer le tout et servir avec un filet de crème fraîche et des graines de sesame.
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