Chouquettes au sucre perlé

Name: Chouquettes au sucre perlé
Cuisine: France
Ingredients: 120 ml (eau +lait); 50 gr beurre; 2 oeufs; 80 gr farine; Pincée de sel; 1 cuil a soupe de sucre

serfoudine @alaaf

Chouquettes au sucre perlé

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Ingrédients

120 ml(eau +lait)
50 grbeurre
2oeufs
80 grfarine
Pincée de sel
1cuil a soupe de sucre

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Instructions de cuisine

1

Dans une casserole, chauffer lait, eau, sucre, beurre et sel. Porter à ébullition
2

Retirer du feu, ajouter la farine d'un coup, bien mélanger. Remettre sur feu moyen pour dessécher la pâte.
3

Retirer du feu, mettre le mélange dans un autre récipient, ajouter un œuf bien mélanger, terminer par l'autre oeuf
4

Mettre dans une poche a douille munie d'une douille lisse.
5

Après le dressage, soupoudrer de sucre perlé
6

Enfourner a 200° pendant 19 min dans un four préchauffé.