Sop ayam kampung jamur
Hujan dari pagi sampai siang. Enaknya makan yang berkuah dan hangat di perut. Langsung buat sop ayam kampung
Sop ayam kampung jamur
Hujan dari pagi sampai siang. Enaknya makan yang berkuah dan hangat di perut. Langsung buat sop ayam kampung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam. Rebus ayam dengan air secukupnya dan dengan api kecil agar kaldunya keluar
- 2
Rendam jamur shitake kering dengan air panas. Sampai jamur melembek. Potong sesuai selera. Buang akar jamur enoki, pisahkan, lalu cuci bersih.
- 3
Masukarn wortel ke dalam rebusan ayam
- 4
Sambil menunggu ayam direbus. Iris bawang merah. Kemudian panaskan pan, lelehkan butter/ mentega. Tumis bawang merah dengan butter/mentega sampai setengah matang
- 5
Masukan tumisan bawang merah kedalam rebusan ayam. Apabila menyukai aroma bawang yang lebih strong masukan irisan bawang bombay ke dalam rebusa ayam. Masukan kapulaga dan bunga lawang
- 6
Saat ayam sudah mulai lembek dan kaldu ayam sdh banyak, masukan potongan jamur. Beri garam dan merica/lada.
- 7
Jika ayam sudah empuk. Matikan api. Taburi dengan daun bawang yang sudah diiris. Selamat menikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar