Préchauffez votre à 100°.

Sur la moitié de votre pain, étalez la moutarde à l’ancienne et déposez une tranche de cheddar dessus. Déposez cette moitié de pain et l’autre moitié que vous laissez brute sur une plaque de cuisson allant au four. Réitérez l’opération avec l’autre pain et enfournez à 100°C pendant quelques minutes.

Pendant ce temps faites revenir les oignons préalablement émincés. Ajoutez les steaks hachés et faites cuire de chaque côté. A quelques minutes de la fin de la cuisson, déposez l’autre tranche de cheddar sur les steaks.

Sortez les pains du four et commencez à monter votre burger. Sur la face moutarde / cheddar, déposez un peu de salade, le steak et les tomates coupées en rondelles. Sur l’autre moitié, ajoutez un peu de ketchup et déposez-le sur le haut du burger.

Réitérer l’opération avec l’autre burger.

Servez en compagnie d’une bonne salade verte!