Risotto citrouille 🎃

Name: Risotto citrouille 🎃
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g citrouille vidée et épluchée; 1 oignon haché finement; 300 g riz; 1.5 l d’eau; 2 cubes de bouillons de légumes; 15 cl vin blanc sec; 30 g parmesan râpé; 1 cas de crème fraîche; 1 noix de beurre

Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle

Seine et marne 77

Un plat que la famille a adoré !

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Ingrédients

4 personnes

500 gcitrouille vidée et épluchée
1oignon haché finement
300 griz
1.5 ld’eau
2cubes de bouillons de légumes
15 clvin blanc sec
30 gparmesan râpé
1cas de crème fraîche
1noix de beurre

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Instructions de cuisine

1

Dans une grande sauteuse, faites revenir l’oignon et la citrouille coupée en petit dés dans la noix de beurre.
2

Ajoutez votre riz avec un peu d’huile d’olive et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide. Mettre le vin blanc.
3

Versez le bouillon(eau + bouillon de légumes) au fur et à mesure de la cuisson. (20/25min de cuisson)
4

Ajustez la quantité de bouillon si besoin.
5

Versez le parmesan et la crème fraîche. Mélangez.
6

Servez dans une assiette avec une tranche de chorizo et dégustez.

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Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle

le dimanche 20 octobre 2019 19h14

Seine et marne 77

InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩‍🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)

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Risotto Citrouille

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