Brownie la meilleure boulangerie de France 🇫🇷

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Seine et marne 77

Recette américaine issue de l’émission sur M6
Une petite gourmandise qui au passage est le dessert préféré des français !
Si vous êtes au régime passez votre chemin 😂 sinon oubliez votre balance quelques jours 😚

Brownie la meilleure boulangerie de France 🇫🇷

17 cuisiniers ont prévu de faire cette recette

Recette américaine issue de l’émission sur M6
Une petite gourmandise qui au passage est le dessert préféré des français !
Si vous êtes au régime passez votre chemin 😂 sinon oubliez votre balance quelques jours 😚

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Ingrédients

10-12 parts
  1. Noix de pecan
  2. 125 gblanc d’œuf (4 œufs gros)
  3. 250 gbeurre
  4. 92 gjaunes d’œufs (5 œufs gros)
  5. 140 gsucre roux
  6. 140 gsucre blanc
  7. 125 gchocolat noir
  8. 58 gfarine
  9. 13 gpoudre de cacao

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire fondre le beurre dans une casserole

  2. 2

    Montez le blanc en neige en le serrant avec un peu de sucre

  3. 3

    Dans un cul de poule, fouettez les jaunes avec le sucre roux et le sucre blanc.

  4. 4

    Lorsque le beurre est fondu, le verser sur le chocolat coupé en morceaux. Bien mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Versez le tout sur les œufs blanchis.

  5. 5

    Versez la farine et la poudre de cacao amer non sucrée. Mélangez à nouveau. Y incorporer les blancs en neige et mélangez à nouveau.

  6. 6

    Versez l’appareil à brownie dans un moule carré. Déposez vos noix de pecan dessus et enfournez 30min à 200•C (taille du moule 24x17cm)

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩‍🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)
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