Quiche potimarron, lardons, gruyère
L'automne le vrai, c'est quand on profite des bons légumes de saison! Perso, j'ai un faible pour les courges: butternut, potimarron, patisson...
Quiche potimarron, lardons, gruyère
L'automne le vrai, c'est quand on profite des bons légumes de saison! Perso, j'ai un faible pour les courges: butternut, potimarron, patisson...
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans l'eau bouillante, faire cuire vos lamelles de potimarron 5 min. Égoutter.
- 2
Dans une poêle faire revenir, dans un peu d'huile d'olive une échalote en petits morceaux. Ajouter les lardons pendant 3 min. Puis les lamelles de potimarron. Faire griller 3 min de plus. Réserver
- 3
Dans un bol, fouetter les oeufs, la crème, une poignée de gruyère râpée, sel, poivre, curcuma.
- 4
Ajouter la poêlée de potimarron lardons dans le bol, mélanger.
- 5
Étendre votre pâte feuilletée dans un plat à tarte. Versez y la préparation, bien répartir à l'aide d'une fourchette.
- 6
Saupoudrer de gruyère râpée et enfourner à 180 degrés pendant 35 min.
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