Cap Cay kuah

Name: Cap Cay kuah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada Ayam fillet; 5 bakso ikan di potong2; 1 buah Wortel kecil; 2 batang Sawi chaisim; 2 lembar Sawi putih; 3 buah Jagung muda; 2-3 lembar Jamur merang/kancing; 1/4 buah Bawang bombay; 1/2 buah Tomat; 1 batang Daun bawang prei untuk rebus Dan garnish; 1 batang Seledri untuk rebus Dan garnish; 2 sdm Minyak bawang putih; 3 siung Bawang putih; 1 sdm Garam; 1/2 sdm Micin; 1 bungkus Masako ayam atau kaldu ayam; 2 sdm Lada putih; 1 potong Jahe geprek

Ferdy Utama @FerdyUtama

Surabaya

Basic Chinese Food Menu nih

Lebih banyak

Cap Cay kuah

Ferdy Utama @FerdyUtama

Surabaya

Basic Chinese Food Menu nih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1dada Ayam fillet
5bakso ikan di potong2
1 buahWortel kecil
2 batangSawi chaisim
2 lembarSawi putih
3 buahJagung muda
2-3 lembarJamur merang/kancing
1/4 buahBawang bombay
1/2 buahTomat
1 batangDaun bawang prei untuk rebus Dan garnish
1 batangSeledri untuk rebus Dan garnish
2 sdmMinyak bawang putih
3 siungBawang putih
1 sdmGaram
1/2 sdmMicin
1 bungkusMasako ayam atau kaldu ayam
2 sdmLada putih
1 potongJahe geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 sayuran besarnya kurang lebih sesuai di foto dibawah. Siapkan air kaldu Ayam dari sari tulang jika mau lebih enak. Jika tidak Ada pakai 1 bungkus masako saja..
2

Siapkan panci Sup. Masukkan secara berurutan. minyak Goreng, Jahe, bawang putih, daun bawang prei. Goreng sampai wangi.
3

Masukkan bahan sayuran secara berurutan. Ayam, Wortel, jagung muda, tunggu 3 menit, masukkan chai sim Dan sawi putih, baso ikan, tunggu 5 menit. Masukkan jamur merang, bawang Bombay, bawang prei potong, seledri, tomat. Masak dengan Api sedang saja 5 menit lagi
4

Hidangkan dengan mangkok besar. Taburkan minyak bawang putih. Dan pindahkan ke mangkok kecil untuk per orang.