Pancakes

Valérie Ambuhl @delicesdeval
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Petit tour culinaire en Amérique

Pancakes

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Petit tour culinaire en Amérique

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Ingrédients

30 min
4 personnes
  1. 300 gfarine
  2. 4oeufs
  3. 1sachet de levure
  4. 1Pincée de sel
  5. 30 cllait
  6. 2 cssucre
  7. 1sachet sucre vanillé

Instructions de cuisine

30 min
  1. 1

    Dans un saladier mélanger le sec (farine, levure,1 pincée sel, sucre)

  2. 2

    Dans un autre saladier mélanger le lait avec les jaunes d'œufs

  3. 3

    Mélanger le sec avec le mélange lait jaunes d'œufs (appareil)

  4. 4

    Monter les blancs d'œufs en neige
    Mettre les blancs d'oeufs dans l'appareil et mélanger délicatement avec une cuillère en bois.
    Réserver le mélange 15 minutes au frigidaire

  5. 5

    Cuisson : dans une poêle à crêpe huilée mettre une louche de pâte à feu moyen attendre que des petites bulles ce forme à la surface et retourner avec une spatule (pour les 2 faces plus ou moins d'une minute)

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Valérie Ambuhl @delicesdeval
le

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