Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le lait dans une casserole sans bouillir. Bien mélanger.

Dans un saladier, mélanger la maïzena avec le sucre et ajouter les œufs. Bien mélanger.

Mettre ce mélange dans le lait chocolaté et faire chauffer à feux doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que la préparation épaississe.

Préchauffer le four à 190°C. Verser la pâte dans un moule et enfourner pour 35 minutes

Attendre que le flan soit froid avant de démouler. Servir avec de la glace ou crème anglaise pour plus de gourmandise