Tuangkan minya makan lumayan banyak untuk menumis bumbu karena nanti setelah ayam matang minyaknya akan digunakan untuk campuran mie yang sudah direbus

Masukan bumbu kedalam minyak masukan daun jeruk,daun salam dan serai tumis sampai harum lalu masukan ayam aduk rata

Tambahkan 120 ml air lalu masukan kecap kitam biar kan dimasak sampau agak mengental

Penyajian : 1 sdm minyak dr tumisan ayam campur dengan kecap asin sedikit lalu rebus mie dan sawi setelah matang angkat mi dan masukan ke mangkok yg sdh ada campuran mintak dan kecap aduk rata

Toping atas sawi, dan ayam bumbu dan suwiran ayam rebus

Selamat mencoba