Commencez par préparer un caramel

Ensuite dans un saladier mélangez les 3 jaunes avec le lait concentré

Puis ajoutez le lait et la coco râpée

Montez des blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente

Pour finir versez le caramel dans un plats allant au four et y ajouter la préparation et cuire au bain-marie 1h dans un four préchauffé à 150 degré