Pâte sablée maison
sur certaine recette de tarte que je publie, je note souvent une pâte sablée maison, voici la recette que j'utilise pour faire cette pâte sablée. Je n'achète plus de pâte sablée, je fais toujours celle ci.
Pâte sablée maison
sur certaine recette de tarte que je publie, je note souvent une pâte sablée maison, voici la recette que j'utilise pour faire cette pâte sablée. Je n'achète plus de pâte sablée, je fais toujours celle ci.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Tamiser dans un saladier, la farine, le sucre glace, et la poudre d'amande.
- 2
Ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux et mélanger du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse.
- 3
Battre dans un bol l'oeuf avec la pincée de sel, ajouter au centre de la préparation précédente et incorporer au fur et à mesure.
- 4
Quand la boule de détache des parois, travailler légèrement sur un plan fariné. Former une boule. La fariner un peu et la mettre dans du papier film. Et hop au frigo minimum 1H.
- 5
Voilà ensuite vous pouvez faire vos tartes.
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