Crème prise en pot à la vanille
Et pourquoi pas faire nos propres crèmes plutôt que de les acheter en magasin pleine de conservateur et d'additifs alimentaires? Voilà la recette super simple, super efficace et surtout SUPER BOOOON pour nos papilles!
Crème prise en pot à la vanille
Et pourquoi pas faire nos propres crèmes plutôt que de les acheter en magasin pleine de conservateur et d'additifs alimentaires? Voilà la recette super simple, super efficace et surtout SUPER BOOOON pour nos papilles!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 150°C
- 2
Faire chauffer le lait et la vanille. Bien laisser infuser
- 3
Dans un saladier, battre les oeufs entier et le sucre en poudre.
- 4
Verser peu à peu le lait chaud non bouillant en remuant. Puis passer au chinois pour enlever l'écume
- 5
Placer le ramequin dans un bain-marie non bouillant et verser la préparation dans le ramequin.
- 6
Enfourner pendant 40 à 50min. Une fois fini préparé un bain-marie froid pour permettre un refroidissement plus rapide et éviter une prolifération microbienne.
- 7
Laisser refroidir couvert au bain marie froid, puis placer au froid (0 à 3°c
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