Terong balado

Name: Terong balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong, kupas, belah jadi 2 lalu diiris; 4 lembar daun jeruk; Gula merah; Garam; Saos tiram; Merica bubuk; Penyedap; Minyak untuk menumis bumbu; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; 7 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat

Ana Dewi Fortuna @anadewi_90

Pas jalan2 kemarin sempet makan terong balado yg endes banget. Jadi pengen coba drumah

Lebih banyak

Terong balado

Ana Dewi Fortuna @anadewi_90

Pas jalan2 kemarin sempet makan terong balado yg endes banget. Jadi pengen coba drumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong, kupas, belah jadi 2 lalu diiris
4 lembardaun jeruk
Gula merah
Garam
Saos tiram
Merica bubuk
Penyedap
Minyak untuk menumis bumbu
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabe merah keriting
7 buahcabe rawit merah
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bakar terong menggunakan teflon sampai empuk.
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, beri sedikit air.
3

Tambahkan gula merah, garam, saos tiram, merica bubuk, dan penyedap. Tes rasa.
4

Masukkan terong yg sudah dibakar, aduk. Biarkan sampai bumbu meresap. Angkat, sajikan.