Gulai Ikan Kakap

Name: Gulai Ikan Kakap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ons Ikan Kakap potong -potong kepala dibelah, cuci bersih; 1 buah santan bungkus Dada; 5 butir bawang iris2; 3 butir bawang putih iris2; 3 butir kemiri bakar; 1 ruas jari kunyit bakar; 1 ruas jari jahe; 1 batang sereh; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 butir asam kering bulat; Minyak secukupnya untuk menumis bumbu; secukupnya Garam; 1/2 sendok makan Gula

ミ❤️𝓔𝓻𝓘𝓷♥彡 @cook_ErinGuarso

Jakarta

Gulai Ikan Kakap

ミ❤️𝓔𝓻𝓘𝓷♥彡 @cook_ErinGuarso

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 onsIkan Kakap potong -potong kepala dibelah, cuci bersih
1 buahsantan bungkus Dada
5 butirbawang iris2
3 butirbawang putih iris2
3 butirkemiri bakar
1 ruas jarikunyit bakar
1 ruas jarijahe
1 batangsereh
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 butirasam kering bulat
Minyak secukupnya untuk menumis bumbu
secukupnyaGaram
1/2 sendok makanGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe,kunyit
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan,masukkan sereh, daun jeruk, dan daun salam
3

Setelah wangi tambahkan 1 liter air matang, rebus sampai mendidih, kemudian masukkan santan aduk terus sampai santan matang dan masukkan asam butir dan cabe rawit, tambahkan garam dan gula, cek rasa
4

Akhirnya masukkan potongan ikan kakap, disusun, jangan diaduk, masak hingga ikan matang, angkat dari api, hidangkan