🍠 Gauffres à la patate douce🍠

Name: 🍠 Gauffres à la patate douce🍠
Cuisine: France
Ingredients: 280 g patates douces; 1 sachet de levure chimique; 2 oeufs; 90 g farine; 12 cuillères à soupe lait entier; 1 cuillère à café curry; Assaisonnement (sel, poivre, persil et paprika)

AnneSo @cook_19373347

Je me suis inspirée de la recette de @hervecuisine tout en y ajoutant une touche perso.
Prêt(e)? C'est parti!

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🍠 Gauffres à la patate douce🍠

AnneSo @cook_19373347

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Ingrédients

280 gpatates douces
1sachet de levure chimique
2oeufs
90 gfarine
12 cuillères à soupelait entier
1 cuillère à cafécurry
Assaisonnement (sel, poivre, persil et paprika)

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Instructions de cuisine

1

Mélangez la farine, la levure et le curry.
2

Incorporez la purée de patates douces, les jaunes d'oeufs, et 7 CS de lait.
3

Montez les blancs en neige, ajoutez le persil. Et mélangez-le tout délicatement.
4

Préparation de la purée de patate douce express:
Découper les patates douces en morceau. Les mettre à chauffer au micro-onde avec sel, poivre, persil, paprika et un peu d'eau.
On écrase le tout avec un fourchette et on ajoute 4Cs de lait