Muffins Vegan

Segogo
Segogo @cook_19098124

La recette qu'une amie m'a fait découvrir. Super bon avec des ingrédients plus sains et moins qualorique que les muffins classiques.

Muffins Vegan

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La recette qu'une amie m'a fait découvrir. Super bon avec des ingrédients plus sains et moins qualorique que les muffins classiques.

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Ingrédients

  1. 50 mllait d'amande
  2. 2bananes
  3. 80 gfarine de blé
  4. 40 gfarine complète
  5. 40 gfarine de petit épeautre
  6. 1/2sachet de levure
  7. 100 gsucre complet muscovado
  8. 60 gd'huile de coco
  9. 100 gmorceaux de chocolat blanc pâtissier
  10. 100 gmorceaux de chocolat noir pâtissier
  11. Noix de pecan grillées
  12. 1pincée de sel
  13. 1/2 ccbicarbonate

Instructions de cuisine

  1. 1

    Préchauffer le four à 180°

  2. 2

    Dans un saladier mélanger le sucre, le lait, les bananes écrasées, l'huile.

  3. 3

    Ajouter la farine, levure, bicarbonate, sel.

  4. 4

    Ajouter les noix de pecan grillées et hachées grossièrement et le chocolat cassé en petits morceaux grossièrement.

  5. 5

    Mélanger, Verser dans un moule, et enfourner pour 12min.

  6. 6

    C'est prêt.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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