Tahu Asam Manis Pedas (Recook chef Frielingga) #Weekendchallenge

Name: Tahu Asam Manis Pedas (Recook chef Frielingga) #Weekendchallenge
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 tahu putih ukuran besar; 2 bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/4 bawang bombay; 3 cabe merah; 1/2 paprika hijau; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 2 sdm air asam jawa (modif); 1 sdm gula merah (modif); 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt lada bubuk; 1 buah tomat cincang kasar; 1 daun bawang; Minyak goreng; 2 sdm saos; 2 sdm kecap

Atiqa @cook_12326733

Mataram, NTB

Terinspirasi me recook dengan bahan yang terjangkau tapi tetap enak dan lezat. Ada modif sedikit dari resep chef lingga, ijin recook ya mommy..... 🥰🥰🥰
Terimakasih resepnya,,,, mantul hasilnya

Lebih banyak

Tahu Asam Manis Pedas (Recook chef Frielingga) #Weekendchallenge

Atiqa @cook_12326733

Mataram, NTB

Terinspirasi me recook dengan bahan yang terjangkau tapi tetap enak dan lezat. Ada modif sedikit dari resep chef lingga, ijin recook ya mommy..... 🥰🥰🥰
Terimakasih resepnya,,,, mantul hasilnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

3tahu putih ukuran besar
2bawang merah
3 siungbawang putih
1/4bawang bombay
3cabe merah
1/2paprika hijau
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
2 sdmair asam jawa (modif)
1 sdmgula merah (modif)
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtlada bubuk
1 buahtomat cincang kasar
1daun bawang
Minyak goreng
2 sdmsaos
2 sdmkecap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tahu dengan bentuk dadu atau sesuai selera, lalu goreng
2

Siapkan bahan dan bumbu
3

Panaskan minyak, tumis semua bawang bersama daun jeruk dan lengkuas hingga harum, masukkan tomat dan paprika.
4

Masukkan tahu, air asam jawa, garam, lada, kaldu jamur, gula. Tumis sampai layu, masukan saos dan kecap. Tes rasa. Jika sudah pas, masukan daun bawang.
5

Tumis semua bahan hingga bumbu meresap
6

Hasilnya mantul....
7

Bisa ditambah keju