Kare ayam

Name: Kare ayam
Yield: 5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; 500 ml Santan kental; 500 ml Santan encer; Daun jeruk; Daun salam; 2 btg serai geprek; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe besar; sesuai selera Cabe kecil; 3 butir kemiri; Sedikit kunyit; Sedikit jahe; secukupnya Ketumbar; Garam; Penyedap rasa

Mama Kaisha @cook_19287922

Surabaya

Di musim hujan gini koq pengen makan yang santan Dan pedes ya, akhirnya kepikiran dech buat masak Kare ayam pedas

Lebih banyak

Kare ayam

Mama Kaisha @cook_19287922

Surabaya

Di musim hujan gini koq pengen makan yang santan Dan pedes ya, akhirnya kepikiran dech buat masak Kare ayam pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5porsi

1/2 kgayam potong
500 mlSantan kental
500 mlSantan encer
Daun jeruk
Daun salam
2 btgserai geprek
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabe besar
sesuai seleraCabe kecil
3 butirkemiri
Sedikitkunyit
Sedikitjahe
secukupnyaKetumbar
Garam
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih,beri perasaan jeruk nipis sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun Salam,daun jeruk Dan serai yg digeprek
3

Kalau sudah wangi tambahkan air sedikit,Lalu masukkan ayam tumis sebentar
4

Masukkan santan encer terlebih dahulu,biarkan agak asat biar bumbu meresap ke dalam daging ayamnya
5

Kalau sudah Mulai asat terakhir berikan santan kental nya sambil di aduk2 supaya tidak pecah
6

Tambahkan garam Dan penyedap rasa,cek rasa Dan sajikan