Préchauffer votre four à 160 degrés soit entre thermostat 5 et 6

Faire bouillir le miel et pendant ce temps mélanger la farine avec la levure les de sucre et les épices

Ajouter à ce mélange le miel chaud puis incorporez petit à petit les oeufs et le lait tiède

Cuire 1h à 1h15

Attendre 24 heures pour le déguster, mais si vraiment vous êtes des gourmands et que vous ne résiste pas à la tentation de goûté ce n'est pas grave si vous couper une petite tranche, c'est juste pour que tu les arômes se développe comme il faut dans le pain d'épices