Écraser les banane en purée dans une assiette profonde puis batre les oeuf et les ajouter avec les banane pui mixé les flocon d'avoine en farine puis ajouter les dans la préparation avec un peux de cannelle et mélangé bien le tout

Mètre un peux d'huile d'olive dans la poêle et faire cuire sur la plaque 6 les pancake environ 1minutes ou 1minutes30 pour 1 coté puis faire la même chose pour l'autre côté

A déguster avec du sirop dagave, miel, puree damande etc...