Cuci bersih iga, kucuri jeruk nipis sedikit. Panas kan air dalam panci hingga mendidih, kemudian masukan iga yg sudah dicuci bersih kedalam air mendidih, tutup dan diamkan selama 10 menit, kemudian angkat tiriskan

Buang air rebusan pertama, ganti dengan air baru, kemudian masukan iga yg sdh diangkat dan ditiriskan tadi, masukan semua bumbu, jangan lupa masak dgn api sangat kecil, beri sebuh sendok atau garpu stainles didalam nya agar daging cepat empuk, rebus hingga empuk sesuai selera, saya kemarin drebus dgn api sangat kecil kurang lebih 2 jam dan hasilnya empuk banget

Jika sudah empuk masukan kentang dan wortel, tutup masak hingga wortel dan kentang empuk, kemudian terakhir masukan buncis diamkan sampai buncis agak layu, kemudian matikan

Ambil panci kecil kemudian tuangkan soup yg sdh matang masukan cabe rawit masak lagi hingga cabe empuk dan atau sampai pecah dgn sendirinya, test rasa matikan

Tuang kedalam mangkok saji, taburi kucuran air jeruk nipis sedikit, tomat potong dadu

Siap dihidangkan dengan sepiring nasi hangat dan kerupuk jika ada.. Selamat mencoba 💖