Préchauffez le four à 200 degrés.
Dans un saladier, mélangez le lait végétal avec la crème de soja. Ajoutez le rapadura et la vanille, bien mélanger.
Ajoutez l’huile de coco et la purée d’amandes puis la farine et la fécule.

Versez dans des moules à cannelés bien huilés. Cuire pendant 50min et laisser refroidir pour qu’ils durcissent.