Beignets de citrouille (dit géronimos)
C’est une recette de ma belle maman qui était portugaise pour les fêtes de Noël c’est super bon
Beignets de citrouille (dit géronimos)
C’est une recette de ma belle maman qui était portugaise pour les fêtes de Noël c’est super bon
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher et cuire la citrouille sans sel, c’est très rapide 10 mns environ égoutter là dans une passoire, laisser refroidir. Moi je là laisse une nuit dans la passoire, ensuite je là met dans un torchon propre que je tords au maximum pour supprimer l’eau.
- 2
Mettre la citrouille cuite dans un saladier, ajouter tout les ingrédients et mélanger.
- 3
Mettre de l’huile dans une poêle et chauffer à feu doux. Avec une cuillère à soupe faire des petits tas dans la poêle, puis les écraser un peu avec le dos de la cuillère, laisser cuire tout doux jusqu’à ce que ça soit doré, les retourner et faire dorer l’autre face.
- 4
Mettre une feuille de papier essuie tout pour absorber l’excédent d’huile. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace Et bon appétit 😋
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires