Khobz dar aux blanc d'œufs

Name: Khobz dar aux blanc d'œufs
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg farine; 1 kg semoule fine +verre de sucre; 3 jaune d œufs; 3 blanc d œufs monteez en niege; 1 verre de huil; 2 c à s de leveur boulangère; 1 c à s de sel; 1 c à s de grains de nigelle; Zeste de citron

Halima Cuisine @cook_19528272

Algérie

Khobz dar aux blanc d'œufs

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Ingrédients

1 kgfarine
1 kgsemoule fine +verre de sucre
3jaune d œufs
3blanc d œufs monteez en niege
1verre de huil
2 cà s de leveur boulangère
1 cà s de sel
1 cà s de grains de nigelle
Zeste de citron
1 cà s de sel

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Instructions de cuisine

1

Mélangez la farine le semoule, sel, sucre et zestes de citron
2

Ajouté le jaunes d'œufs et la leveur boulangère et le huil
3

Ramassé la pâte avec de l eaux tied en suit pétrire pendant 20 minutes.
4

Ajouté les blanc d'œufs monteez en niege continuer à pétrir jusqu'à obtention une pâte lisse
5

Laisse reposer pour doubler le volume
6

Dégonflé la pâte et partager là sur trois dans des plats.
7

Étalé avec le jaunes d'œufs et décoré avec le grains de nigelle
8

Laisse doubler le volume une deuxième fois
9

Cuire pendant 25 minutes selon vôtre four. (180)