#14. Lodeh manisa cecek

Name: #14. Lodeh manisa cecek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks manisa potong; 100 gr cecek (kulit sapi); 5 bh kacang panjang; 1 bh wortel; 1 gelas santan; 500 ml air; secukupnya Gula garam; 4 bh bawang putih; 6 bh bawang merah; 3 btr kemiri; 1 bh cabe merah buang isinya; 1 cm jahe, geprek; 1 cm lengkuas, geprek; 1 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; 1 bh sereh, geprek

derek nigia @cookpad87

Sidoarjo

Karena banyak libur jadi rajin masak 😂

Lebih banyak

#14. Lodeh manisa cecek

derek nigia @cookpad87

Sidoarjo

Karena banyak libur jadi rajin masak 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksmanisa potong
100 grcecek (kulit sapi)
5 bhkacang panjang
1 bhwortel
1 gelassantan
500 mlair
secukupnyaGula garam
Bumbu uleg :
4 bhbawang putih
6 bhbawang merah
3 btrkemiri
1 bhcabe merah buang isinya
1 cmjahe, geprek
1 cmlengkuas, geprek
1 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
1 bhsereh, geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih manisa, kacang panjang, wortel. Lalu potong2 sesuai selera, kecuali manisa sudah dipotong.
2

Tumis bumbu uleg. Masukkan jaeh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh. Masak hingga harum.
3

Masukkan kacang panjang, wortel. Tumis sebentar. Lalu masukkan manisa. Aduk2.
4

Masukan air, masak hingga mendidih. Masukkan cecek, Lalu masukkan santan. Beri gula garam secukup. Koreksi rasa.
5

Siap dihilangkan.