Poulet à la Normande
Recette maternelle un peu transformée. Du poulet à la place du lapin et du vin blanc à la place du cidre.
Poulet à la Normande
Recette maternelle un peu transformée. Du poulet à la place du lapin et du vin blanc à la place du cidre.
Instructions de cuisine
- 1
Faire revenir le poulet dans du beurre jusqu’à ce qu’il soit doré. Saler et poivrer.
- 2
Ajouter les champignons, les pommes épluchées et coupées en gros morceaux.
- 3
Mouiller avec le vin blanc et laisser cuire à couvert 15 minutes à feu très doux.
- 4
Réserver le poulet, les pommes et les champignons au chaud.
- 5
Faire réduire le fond de sauce, ajouter la crème fraîche et laisser chauffer sans faire bouillir.
- 6
Servir le poulet, les pommes et les champignons accompagnés de riz blanc et nappés de la sauce.
Cooksnaps
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