Basboussa ou besboussa / gâteau de semoule au sirop

Aux douceurs de Gaelle
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Seine et marne 77

#cuisinedumonde
Gâteau algérien

Basboussa ou besboussa / gâteau de semoule au sirop

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#cuisinedumonde
Gâteau algérien

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Ingrédients

3 portions
  1. Gâteau
  2. 1oeuf
  3. 75 gsemoule fine
  4. 25de sucre
  5. 30 mld’huile neutre
  6. 50 mllait
  7. 1/2sachet de levure chimique
  8. Sirop
  9. Zeste 1/2 citron
  10. Vanille en poudre
  11. Cannelle
  12. Fleur d’oranger
  13. 15 gcoco râpé
  14. Sirop imbibage
  15. 2cac de fleur d’oranger
  16. 66 gsucre
  17. 110 mld’eau
  18. 1sachet de sucre vanillé

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans un bol mettre tous les ingrédients et fouettez au moins 5min.

  2. 2

    Mettre dans des moules graissés et enfournez 20min à 180•C.

  3. 3

    Pendant la cuisson préparez le sirop, mettre tout dans une casserole et portez à grosse ébullition. Versez la totalité du sirop sur vos gâteaux dès la sortie du four sans les démouler. Réservez au frigo quelques heures. Démoulez et dégustez

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩‍🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)
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