Perle du Japon pomme spéculos

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Ingrédients

4 verrines
  1. 500 mllait entier
  2. 30 gsucre
  3. 1sachet de sucre vanillé
  4. 100 gperle du japon
  5. 2pommes
  6. 3cas de sirop d’érable
  7. 2spéculos

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans une casserole, portez à ébullition le lait et les sucres. Ajoutez les perles et laissez cuire 5min en mélangeant. Laissez reposer hors du feu pendant 25min.

  2. 2

    Épluchez et videz les pommes. Coupez les en petits dés et faites les revenir dans une poêle avec une noix de beurre et le sirop d’érable. Elles doivent être fondantes.

  3. 3

    Dans une verrine déposez la crème puis les pommes et quelques brisures de spéculos

  4. 4

    Dégustez frais.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩‍🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)
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