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Des cookies à la fois moelleux et croustillants pour un goûter ou un encas ultra-gourmand.

Les carottes sont un plus dans cette recette, elles apportent tout le moelleux au cake et contrairement à certaines idées reçues, on ne sent pas du tout le goût de la carotte. Le cake est délicieusement parfumé à la cannelle et les noix de pécan apportent un côté craquant en bouche.

Comme on les aime, croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

À tester absolument 🥥🍪

#retourencuisine#septembre#gouter#recettefacileetrapide

#epiphanie

La recette est également disponible sur ma chaîne : https://youtu.be/gs4jef0F7UA

Un gâteau riche aux saveurs lointaines du Québec, avec des noix de pécan et du sirop d'érable. Pour lui apporter une petite touche fruitée j'ai ajouté des poires. Facile et rapide à réaliser pour un résultat moelleux et équilibré : il n'est pas trop sucré et les noix de pécan se marient parfaitement à la saveur subtile du sirop d'érable. A l'heure du café ou thé, il sera idéal pour un goûter d'automne. Vous pouvez également le réaliser en dessert pour régaler vos convives ! #dessert