Dans le bol du robot mettre les œufs avec le sucre, le miel et le lait battre avec le fouet vitesse 4 pendant 2mn

Dans un saladier mettre la farine avec la levure puis ajouter l'huile d'olive, et le beurre fondu.et les arômes. Mélanger au fouet.
Mettre la préparation du saladier avec celle du robot dans le robot. Mélanger vitesse4 pendant 1mn.

Beurrez des moules à madeleines et verser la pâte à l'aide d'un bec verseur.
Réserver le moule au frigo 2h! Pour une belle bosse avec le choc thermique

Préchauffer le four pendant 20mn a 200 degrés.

Mettre les Madeleines dans le four puis baisser à 180° pour les cuire pendant environ 10mn à surveiller de près. (si vous n'avez pas de moule à madeleines regardez même avec un moule à financiers ça fonctionne😉)