Botok teri tempe simple

Name: Botok teri tempe simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kotak kecil tempe kukus; 1 butir kelapa agak muda; 2 ons petai cina/lamtoro; 1 ons teri (buang kepalanya); 1 ikat kemangi; Daun bawang merah; 5 bh cabe hijau besar; 5 bb tomat hijau buang isinya; Daun pisang; Bumbu halus; 10 bh cabe rawit; 5 bh cabe keriting; 8 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kencur; 5 lbh daun jeruk; Garam, gula dan kaldu jamur

ikamarsha @cook_15599966

Batu - JATIM

Botok .... makanan berbungkus daun pisang ini bs macam macam variant nya, kali ini aku pengen bikin botok teri dan tempe dg step masak simple, silahkan yang mau coba...rasanya endes gutih dan sedap

Lebih banyak

Botok teri tempe simple

ikamarsha @cook_15599966

Batu - JATIM

Botok .... makanan berbungkus daun pisang ini bs macam macam variant nya, kali ini aku pengen bikin botok teri dan tempe dg step masak simple, silahkan yang mau coba...rasanya endes gutih dan sedap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kotak keciltempe kukus
1 butirkelapa agak muda
2 onspetai cina/lamtoro
1 onsteri (buang kepalanya)
1 ikatkemangi
Daun bawang merah
5 bhcabe hijau besar
5bb tomat hijau buang isinya
Daun pisang
Bumbu halus
10 bhcabe rawit
5 bhcabe keriting
8 siungbawang merah
8 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
1 ruaskencur
5lbh daun jeruk
Garam, gula dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Petai cina atau lamtoro di rebus dulu hingga layu sisihkan, iris kasar timat buang isinya dan remas sebentar dg garam bersihkan sisihkan, tempe setelah dikukus iris kotak kecil, bersihkan teri buang kepalanya dan campurkan dg semua bahan diatas termasuk kelapa dan bumbu halus, jangan lupa masukkan irisan daun bawang dan kemangi
2

Bungkus dengan daun pisang, kukus 20 menit dan matang... siap disajikan....