Banana Bread aux Pépites de Chocolat et Noisettes

Name: Banana Bread aux Pépites de Chocolat et Noisettes
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 bananes bien mûres; 100 g pépites de chocolat; 80 g Noisettes entières; 30 g d'amandes effilées; 30 g pralin; 250 g farine semi-complète; 100 g sucre complet de Canne bio ou autre; 1 sachet de levure chimique; 2 œufs; 10 cl lait végétal de votre choix; 2 carreaux de chocolat Noir de votre choix (optionnel); 2 CàS d'huile de Noisettes

Les Recettes de Sylvie @plaisirculinaire

Les Bananas Bread sont réputés pour faire le plein d'énergie au moment du petit déjeuner, c'est LE cake américain qui cartonne en ce moment. On peut en varier les saveurs, mais le plus traditionnel est le Banana Bread aux pépites de chocolat. Le résultat est un gâteau super fondant, très doux et en même temps relevé par les pépites de chocolat. C'est une pâtisserie très facile à réaliser et inratable ! La seule chose à savoir, c'est qu'il faut des bananes vraiment bien mûres pour que leur goût ressorte au maximum. Venez découvrir la recette en vidéo sur ma chaîne YouTube https://youtu.be/7Et6mmaUCAg
#dessert

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Banana Bread aux Pépites de Chocolat et Noisettes

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Ingrédients

6 personnes

3bananes bien mûres
100 gpépites de chocolat
80 gNoisettes entières
30 gd'amandes effilées
30 gpralin
250 gfarine semi-complète
100 gsucre complet de Canne bio ou autre
1sachet de levure chimique
2œufs
10 cllait végétal de votre choix
2carreaux de chocolat Noir de votre choix (optionnel)
2 CàSd'huile de Noisettes

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Instructions de cuisine

1

Préchauffez le four à 180 °C.
2

Épluchez les bananes, coupez 2 bananes en rondelles et les écraser à l'aide d'une fourchette. Coupez la 3ème en 2 dans le sens de la longueur. Coupez les noisettes en gros morceaux. Réservez.
3

Préparez la pâte dans votre robot ménager en y incorporant chaque ingrédients dans le bol muni du couteau multifonctions. Pour les pépites, les noisettes, les amandes et le pralin ; gardez en une partie pour le dessus du cake. Faites fonctionner à vitesse 1 au moins 2 minutes afin d'obtenir une pâte bien homogène.
4

Répartir la préparation dans un moule à cake muni d'une feuille de papier sulfurisé, déposez la banane coupée en 2 par dessus et parsemez tout autour le reste des pépites de chocolat, le pralin, les noisettes et les amandes effilées. Ajoutez les carreaux de chocolat noir coupé en gros morceaux. Ici j'ai utilisé un chocolat noir aux graines de sésame grillées qu'il me restait dans mon buffet.
5

Enfournez pour 50 minutes. Contrôlez la cuisson avec la pointe d'un couteau, s'il ressort sec le cake est cuit. N'hésitez pas à prolonger la cuisson si nécessaire. Laissez tiédir et démoulez sur une grille.
Parsemez de sucre glace avant la dégustation.