Soto ayam kampung

Name: Soto ayam kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung; Daun bawang; Seledri; Serai; Daun jeruk; Daun salam; Garam; Bumbu kaldu ayam no MSG; Sedikit lada bubuk (boleh skip); 5 buah bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 cm lengkuas; 1 sdm ketumbar; Telor rebus; Bawang putih goreng; Soun (saya skip); Kol; Jeruk nipis; Kecap manis; Sambal; Kerupuk

Mama Kamil Arsya @makkamil2012

Bojonegoro

Soto ayam kampung

Mama Kamil Arsya @makkamil2012

Bojonegoro

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan dan bumbu
1/2 ekorayam kampung
Daun bawang
Seledri
Serai
Daun jeruk
Daun salam
Garam
Bumbu kaldu ayam no MSG
Sedikitlada bubuk (boleh skip)
Bumbu halus
5 buahbawang merah
6 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 cmlengkuas
1 sdmketumbar
Pelengkap
Telor rebus
Bawang putih goreng
Soun (saya skip)
Kol
Jeruk nipis
Kecap manis
Sambal
Kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai empuk
2

Siapkan bumbu dan bahan
3

Tumis bumbu halus,serai,daun jeruk dan daun salam sampai matang lalu masukkan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan daun bawang seledri, bumbui dengan garam,kaldu ayam dan sedikit lada bubuk, koreksi rasa, masak sampai mendidih. Siap disajikan