Siap kan presto, masukkan Air masukkan jengkol, daun salam, daun jeruk dan 2 st garam, tutu presto rebus 30 menit,
Sambil menunggu jengkol matang, belender bumbu, sisihkan,
Sangrai kelapa dan ketumbar sampai warna coklat kehitaman, angkat, dinginkan lalu blender dg sedikit minyak goreng,

Jengkol matang, matikan kompor, diam kan orestonselama 15-20 menit biarkan uapnya habis (jangan langsung d buka presto dalam keadaan uapnya belum hilang, bahaya)
Cuci bersih jengkol, buang kulitnya tiriskan
Pipihkan jengkol menggunakan batu giling/cobek,lakukan hingga selesai,
Siapkan wajan dia ats kompor, tuangkan minyak secukupnya,

Hidupkan kompor, minyak panas masukkan bumbu yg d blender dan daun salam sereh dan daun jeruk, aduk hingga keluar aroma harum,
Masukkan bumbu gulai bubuk, lalu masukkan jengkol,
Tuangkan santan, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk royco, aduk terus hingga mendidih, masukkan kelapa sangrai yg sudah d blender,
Aduk terus rendang dengan api sedang sampai keluar minya santannya,
Rendang matang matikan kompor, lalu sajikan rendang dengan nasi hangat sangat cocok.