Opor Ayam Tahu

Name: Opor Ayam Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong paha ayam (bebas mau pake bagian daging Yang mana); 5 buah Tahu putih; 1 sdt ketumbar; 3 cm kunyit; 2 kemiri; 2 cm jahe; 3 buah cabe merah (selera); 6 btr bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 lmbr daun jeruk; 2 lmbr daun salam; 1 batang sereh; 300 ml air; 1 saset santan Kara; 1 sdt kaldu jamur; secukupnya Garam

Reninta Fauziah @dapurmakcamil

Opor Ayam Tahu

Reninta Fauziah @dapurmakcamil

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongpaha ayam (bebas mau pake bagian daging Yang mana)
5 buahTahu putih
1 sdtketumbar
3 cmkunyit
2kemiri
2 cmjahe
3 buahcabe merah (selera)
6 btrbawang merah
2 siungbawang putih
3 lmbrdaun jeruk
2 lmbrdaun salam
1 batangsereh
300 mlair
1 sasetsantan Kara
1 sdtkaldu jamur
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan bau nya.
2

Goreng tahu putih.
3

Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk, daun salam, dan sereh.
4

Tumis semua bumbu jadi satu bersama daun jeruk, salam, sereh, masak hingga matang.
5

Masukan air 250ml dan santan instant. Masukan kaldu jamur dan garam.
6

Masukan ayam masak sampai matang dan air meresap.
7

Masukan tahu, masak sebentar. Angkat dan sajikan