Udang balado

Name: Udang balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 udang besar; 2 bks tahu putih (campurannya bebas.tempe jg boleh); 5 papan petai; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Garam; Minyak untuk menggoreng; Haluskan:; 200 grm cabe merah keriting; 10 butir bawang merah; 1 butir bawang putih

Sandra Dewi @Dewi082031

Sumedang

Bikin masakan ini bisa rebutan sama suami dan anak2 😄.dan nasi semagic com pun ludes😅

Lebih banyak

Udang balado

Sandra Dewi @Dewi082031

Sumedang

Bikin masakan ini bisa rebutan sama suami dan anak2 😄.dan nasi semagic com pun ludes😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4udang besar
2 bkstahu putih (campurannya bebas.tempe jg boleh)
5 papanpetai
1 buahjeruk nipis
secukupnyaGaram
Minyak untuk menggoreng
Haluskan:
200 grmcabe merah keriting
10 butirbawang merah
1 butirbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang kepala udang dan kulitnya.sisakan ekornya.cuci bersih.rendam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam.diamkan 10 menit
2

Goreng tahu sampai matang.setelah itu goreng udang.petai jg boleh di goreng dulu sebentar (me petainya langsung dimasukkan wkt cabai hampir matang.biar ada krenyes2 petainya)😁
3

Tumis cabai merah yg sudah dihaluskan.aduk2.beri garam.test rasa.klu sudah enak masukkan petai.
4

Setelah cabai benar2 matang,masukkan udang beserta tahu ke dalam cabai goreng.aduk sampai tercampur rata.udang balado siap disajikan😊