Préchauffé le four à 200°.

Dans un récipient, bien mélanger le sucre, œufs, huile, sel jusqu'à que ce soit mousseux.

Ajoutez la farine et levure, zeste petit à petit jusqu'à obtenir une pâte qui ne soit plus collante.

Faire des boudins et les aplatir un peu, badigeonner avec 1 jaune d'œuf et un peu de café.

Faire des traits avec une fourchette pour le décor. Enfourner baissé le four à 180°.

Laissez bien doré, puis retourner délicatement les boudins car ils sont très fragile.

Une fois bien doré, les sortir du four sans l'éteindre. Détaillé les croquet en les coupant un peu en bier.

Puis les remettre au four en les retournant pour que ce sois même doré sur les côtés.

A vous de réalisé cette délicieuse recette 😀