Semur Bihun Udang Sayur
#KamuInspirasi
#Cookpadcommunity_lampung
Assalamu'alaikum selamat pagi pejuang dapur ngebul. Hari ini saya membagikan hasil recook masakan dari bunda Diah Hendriana dengan substitusi bahan-bahan yang ada dirumah. Resep asli menggunakan soun, daging giling, jagung, brokoli dll. Terima kasih bunda atas inspirasinya 👌. BTW kuahnya sisa sedikit karena terserap oleh si bihun, kali lain eksekusi pakai soun mungkin hasilnya nyemek persis sama dengan resep bunda Diah Hendriana. Ini enak banget lho, teksturnya beda dengan mi goreng soun/bihun. Ini lebih basah dan berkuah, di lidah pun ringan alias tidak berminyak.
Semur Bihun Udang Sayur
#KamuInspirasi
#Cookpadcommunity_lampung
Assalamu'alaikum selamat pagi pejuang dapur ngebul. Hari ini saya membagikan hasil recook masakan dari bunda Diah Hendriana dengan substitusi bahan-bahan yang ada dirumah. Resep asli menggunakan soun, daging giling, jagung, brokoli dll. Terima kasih bunda atas inspirasinya 👌. BTW kuahnya sisa sedikit karena terserap oleh si bihun, kali lain eksekusi pakai soun mungkin hasilnya nyemek persis sama dengan resep bunda Diah Hendriana. Ini enak banget lho, teksturnya beda dengan mi goreng soun/bihun. Ini lebih basah dan berkuah, di lidah pun ringan alias tidak berminyak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong wortel dan buncis sekitar 1 cm kemudian kukus setengah matang (sayur yang dikukus cenderung memiliki rasa manis alami dan warnanya menarik)
- 2
Rendam mi bihun dalam air matang (me: air panas) hingga lunak. Setelah lunak angkat dan tiriskan.
- 3
Haluskan lada, pala, bawang merah dan bawang putih.
- 4
Tumis bumbu halus +bawang bombay hingga tanak, masukkan udang masak hingga berubah warna. Jika sudah masukkan 200 ml air masak hingga mendidih.
- 5
Tambahkan garam, gula, penyedap dan kecap manis kemudian koreksi rasa (penambahan garam bertahap khawatir nantinya terlalu asin). Jika sudah, masukkan mi bihun dan sayur kukus. Aduk rata
- 6
Angkat, sajikan dan jangan lupa beri taburan bawang goreng.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar